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Nel 1870 la famiglia Condurro diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli. Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfezionò l’arte familiare imparandone i segreti dai famosi maestri di Torre Annunziata esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza. Michele apri la prima pizzeria nel 1906 laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costrinse Michele a cambiare sede. Nel 1930 infatti, la pizzeria fu spostata nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, definito da molti esperti e giornalisti “il tempio sacro della pizza”. Da allora, cinque generazioni di maestri pizzaioli, con a capo i due amministratori Antonio Condurro e Michele Condurro, figlio e nipote del capostipite Michele,continuano l’attività del fondatore nel rispetto della tradizione e tenendo fede alle indicazioni di Michele, che volle la pizza napoletana solo nei gusti “Marinara” e “Margherita” senza l’aggiunta di “Papocchie”, che ne alterano il gusto e la genuinità le quali sono conosciute ed apprezzate in tutto il mondo. Il segreto di questo duraturo successo... è un segreto! | € |
Don Michele (consigliato per 2 persone) - Prosciutto crudo selezionato, pancetta arrotolata,mozzarella di bufala, provolone del monaco il tutto accompagnato da pane fritto di Michele | 14,00€ |
Carpaccio di Bresaola - Bresaola punta d’anca servita su un letto di rucola accompagnata da scaglie di provolone del monaco e gocce di limone | 8,50€ |
Genovese - Carne di manzo cotta per almeno 4 ore con cipolle dorare, trito di sedano, carote, olio evo e sfumato con il vino bianco | 8,00€ |
Fiore di zucca (1pz) - Fiore di zucca farcito alici e fior di latte d’agerola e pastellato | 2,50€ |
Tempura di verdure - Verdure di stagione a seconda della disponibilità passate in tempura e fritte | 6,00€ |
Peperone Ripieno - Peperone ripieno di carne macinata di bovino, pane raffermo, olive taggiasche, uova, melanzane, capperi, olio evo e parmigiano | 6,00€ |
Frittatina alla Genovese - Pasta lunga Gragnano, cipolle, carote, sedano, carne di bovino, vino bianco, pane grattugiato, uova, olio evo e parmigiano | 3,50€ |
Frittatina Salsiccia e Friarielli - Pasta lunga Gragnano, salsiccia fresca, friarelli napoletani, uova, pane grattuggiato, fior di latte d’agerola, besciamella, olio evo e parmigiano | 3,50€ |
Figliata - Mozzarella di bufala ripiena di ciliegine di bufala e panna accompagnata da datterini e rucola | 13,00€ |
DON LUIGI - Nodini fritti accompagnati da salsa di pomodoro campano e stracciatella di bufala | 11,00€ |
DON GENNARO - Mozzarella di bufala campana DOP da 250 gr. con prosciutto crudo di maialino nero casertano | 12,00€ |
Antica Parmigiana di Melanzane - Melanzane, Pomodoro, Fiordilatte d’Agerola, Basilico, Parmigiano | 12,00€ |
Polpette al Tegamino - Polpette di Carne al Ragù Napoletano | 12,00€ |
DONNA CARMELA - Orologio di verdure della tradizione napoletana, accompagnato da nodini fritti | 15,00€ |
'A TIELLA - 1 pz Arancina di Riso 1 pz Frittatina di Pasta 2 pz Crocchè di Patate Pezzo aggiuntivo € 3,00 cad | 11,00€ |
Patatine fritte | 5,00€ |
'La Ruota di Michele (consigliato per almeno 2 persone) - Ruota panoramica con degustazione di antipasti della tradizione a selezione dello chef | 12,00€ |
Montanara - Pomodoro, Fior di latte, Parmigiano Reggiano | 10,00€ |
Montanara (Genovese Napoletana) - Cipolle stracotte, Carne di manzo, Pecorino Romano | 12,50€ |
Caponata Napoletana - Fresella in umido con pomodorini datterino, basilico, olio evo, olive taggiasche, cipolle rosse di tropea, filetti di alici selezionate di cetara, origano, filetti di tonno, capperi | 9,00€ |
Insalata Contadina - Insalata iceberg, radicchio, datterini rossi e gialli, melanzane grigliate | 9,00€ |
Insalata Rustica - Icerberg, patate lesse, olive, filetti di tonno, radicchio, ruchetta | 11,50€ |
Insalata Michele - Cuore di icerberg, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane e salsa da Michele | 10,00€ |
Insalata Capri - Letto di pomodori, mozzarella di bufala, basilico, olio evo | 9,00€ |
Insalata Speciale - Cavolo rosso, Pomodorini gialli, Salmone affumicato, Pinoli, Philadelphia | 12,00€ |
Tropea - Filetti di tonno di cetara, cipolle rosse di tropea in agrodolce, olio evo, fior di latte d’Agerola e basilico, olio di semi | 11,50€ |
Capricciosa - Pomodoro San Marzano, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto Gran Blu, funghi champignon, carciofini sott’olio, olive taggiasche, basilico, pecorino e olio di semi | 12,50€ |
Provola e Pepe - Pomodoro, pecorino, pepe nero macinato, provola d’Agerola e olio di semi | 9,50€ |
Contadina - Melanzane arrostite, datterino giallo, pancetta a dadini, fior di latte d’Agerola, olio di semi, basilico, pecorino e trito di rucola all’uscita, olio di semi | 13,50€ |
La Fit - Fior di latte d’Agerola, rucola, bresaola punta d’anca, scaglie di provolone del Monaco, olio di semi e gocce di limone | 12,50€ |
Nerano Classico - Fior di latte d’Agerola, zucchine, olio di semi, scaglie di provolone del monaco e basilico, olio di semi | 10,00€ |
Boscaiola - Fior di latte d’Agerola, funghi champignon, salsiccia fresca, olio di semi e basilico | 12,50€ |
Marinara 2.0 - Pomodoro all’ombra,peperoncino baby giallo dolce, origano, alici di cetara, capperi, olive taggiasche, olio evo e basilico | 11,50€ |
MARGHERITA DA MICHELE - Pomodoro, Fiordilatte d’Agerola, Basilico, Pecorino DOP, Olio di semi | 9,00€ |
MARGHERITA (doppia mozzarella) - Pomodoro, Fior di latte di Agerola, Basilico, Pecorino DOP ed Olio di semi | 11,00€ |
Olio e pomodoro - Pomodoro, olio evo e basilico | 6,50€ |
MARINARA - Pomodoro, origano, aglio ed olio di semi | 8,00€ |
MARITA - Metà pizza Marinara e metà pizza Margherita | 8,50€ |
COSACCA - Pomodoro, basilico, pecorino D.O.P. e olio di semi | 8,50€ |
NAPOLETANA - Pomodoro, fior di latte di Agerola, alici di Cetara, origano, capperi ed olio di semi | 12,00€ |
BUFALINA - Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro, pecorino D.O.P. , olio Evo e basilico. | 13,00€ |
DATTERINO - Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, datterino giallo, olio EVO, pecorino DOP e basilico. | 14,00€ |
DIAVOLA - Salame, Fior di latte di Agerola, pomodoro e olio piccante. | 12,50€ |
NERANO 2.0 - Fior di latte di Agerola, zucchine, salsiccia, pecorino romano D.O.P., olio Evo e basilico. | 13,00€ |
COTTO E FUNGHI - Fior di latte di Agerola, pecorino DOP, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio di semi | 12,50€ |
SALSICCIA E FRIARIELLI Salsiccia, friarielli, fiordilatte d'Agerola, olio di semi di soia, pecorino DOP | 13,00€ |
Sapore d’Estate Fiordilatte d’Agerola, Datterino giallo, Prosciutto crudo, Rucola, Scaglie di Parmigiano, Basilico, Olio evo | 14,00€ |
Parmigianella Fiordilatte d’Agerola, Parmigiana di Melanzane, Pecorino DOP, Olio di semi, Basilico | 13,00€ |
O' Cazone - Ciccioli, salame Napoli, fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, pecorino D.O.P., pepe, olio di semi e pomodoro | 13,50€ |
A' Pizza fritta - Ciccioli, salame Napoli, fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, pecorino D.O.P., pepe ed olio di semi | 13,50€ |
Cantanapoli - Fiordilatte d’Agerola, scarola saltata in padella con pinoli e uva passa, Basilico, Olio evo, Pecorino e Tarallo Napoletano | 13,50€ |
Mortadella Special - Fiordilatte d’Agerola, Mortadella di Bologna, Crema di pistacchio, Pecorino, Olio di semi | 13,50€ |
Patate e Salsiccia - Fiordilatte d’Agerola, Patate arrosto, Salsiccia fresca,, Pecorino, Olio di semi | 13,50€ |
Pizza Mignon (solo per bambini) - Margherita Baby | 6,50€ |
Nastro Azzurro alla spina40 cl. | 4,20€ |
Peroni Rossa Gran Riserva 40cl | 5,20€ |
Peroni Gran Riserva Doppio Malto - 40 cl. | 5,20€ |
Peroni raffo grezza - 40 cl. | 5,20€ |
Nastro azzurro in bottiglia - 33 cl. | 4,00€ |
Nastro Zero analcolica - 33 cl. | 4,00€ |
Kozel lager classica - 33 cl. | 4,00€ |
Kozel lager scura - 33 cl. | 4,00€ |
Peroni Gran Riserva puro malto - 50 cl. | 6,00€ |
Kbirr da Michele gold lager 33 cl. | 5,00€ |
Kbirr da Michele strong 33 cl. | 5,00€ |
Kbirr Cuore di Napoli Pale ale 33 cl. | 5,00€ |
Peroni Raffo Grezza 33 cl. | 5,00€ |
Peroni Gran Riserva bianca 50 cl. | 6,00€ |
Acqua Natia - Stil/ water 75 cl. | 2,50€ |
Acqua Ferrarelle - Lightly sparkling water 75 cl. | 2,50€ |
Coca Cola vetro - 33 cl. | 3,00€ |
Coca Cola Zero vetro - 33 cl. | 3,00€ |
Fanta vetro - 33 cl. | 3,00€ |
Sprite vetro - 33 cl. | 3,00€ |
Vini bianchi selezionati dalla casa | 22,00€ |
Calice di vino bianco | 6,00€ |
Vini rossi selezionati dalla casa | 22,00€ |
Calice di vino rosso | 6,00€ |
Dolci della tradizione selezionati a cura dello chef Prodotto abbattuto e conservato a -18° | 6,00€ |
Ruota di michele sweet ruota panoramica con degustazione di 5 dolci della tradizione | 15,00€ |
Caffè | 2,00€ |
Limoncello | 4,00€ |
Amaro del Capo | 4,00€ |
Jägermeister | 4,00€ |
Unicum | 4,00€ |
Jefferson | 4,00€ |
Petrus | 4,00€ |
Grappa Bianca | 4,00€ |
Grappa Barricata | 4,00€ |
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Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
Servizio al tavolo € 2,00
(*) Prodotto abbattuto e conservato a -18°